由于餐廚垃圾含水率較高，流動性較大。很容易泄漏并造成二次污染，生大的蚊蠅，影響環境衛生。且運輸不及時或方法不當，易變質，如果直接用來喂豬，容易導致口蹄疫等疾病的產生與蔓延；另外，目前社會比較關注的社會熱點一餐廚垃圾非法食用油的提煉，不法商販回收餐廚垃圾中的油脂，提煉后賣給小餐館，據相關媒體報道，中國人一年吃掉約300萬噸地溝油。隨意丟棄的餐廚垃圾也給固廢生活垃圾的分類、收集及運輸造成了很大困難，同時也為蚊蠅、蟑螂、細菌等有害物種的繁殖提供了充足的營養，給人們的身體健康帶來很多危害。餐廚垃圾處置不當，將對地下水源、土壤、空氣造成嚴重污染，餐廚垃圾已經成為影響食品安全和生態環境的潛在污染傳播鏈。

DS餐廚垃圾一體處理機就是使用從自然界中提取的微生物菌群將有機垃圾降解，處理率超99.37%。使用的微生物菌劑的應用安全已經通過中國微生物研究所檢測。并且，設備的廢氣排放和廢水排放都符合國家城市排放標準。選擇高強度鋼材和優質不銹鋼材質，精心制造而成，具有占地面積小、噪音小，震動小，運轉平穩并具有較長使用壽命。

目前，DS餐廚垃圾一體處理機已經在北京、上海、廣州、深圳等一線城市投入 500余套，隨著行業標準的出臺，其應用空間將呈爆發性增長。