目前我國(guó)對(duì)廚余垃圾的處理方法主要有：填埋法、焚燒法、厭氧發(fā)酵好氧堆肥法、生物轉(zhuǎn)化技術(shù)。廚余垃圾中的油性物質(zhì)和有機(jī)物含量較多，很容易酸化腐臭、滋生細(xì)菌，處理不當(dāng)很容易造成環(huán)境污染。

廚余垃圾要交給專(zhuān)業(yè)化處理單位進(jìn)行處理，可以直接使用廚余垃圾飼養(yǎng)畜禽、魚(yú)類(lèi)，或者生產(chǎn)肥料。廚余垃圾是指居民在日常生活、食品加工、飲食服務(wù)等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括剩飯、剩菜、果皮、殼、茶渣、頭等。廚余垃圾主要來(lái)自家庭廚房、廳、飯店、食堂市場(chǎng)等含有高的水分與有機(jī)物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭味。經(jīng)過(guò)處理的廚余垃圾可以作為肥料、飼料使用，也可以產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電，油脂部分則可以用于制備生物燃料。

為了滿(mǎn)足國(guó)家提出“減量化、資源化、無(wú)害化"原則。德森環(huán)境推出的德森消滅型處理一體機(jī)利用微生物降解能夠真正的從源頭對(duì)垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理，即：使用從自然界中分離出的高效安全菌種，混合成有益菌群培養(yǎng)在載床上，投入消滅型；當(dāng)有機(jī)垃圾投入處理機(jī)和菌種攪拌均勻后，菌種會(huì)釋放出大量的消化酶，將大分子有機(jī)物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機(jī)物；微生物菌以此為養(yǎng)份，代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳?xì)怏w；同時(shí)微生物菌以幾何級(jí)數(shù)迅速繁殖，可以周而復(fù)始地不斷“吃"掉新投入的有機(jī)垃圾。

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