很多人把廚余生活垃圾處理設備也稱為餐廚垃圾處理設備或有機生活垃圾處理設備，也就是在處理廚余垃圾的過程中，在解決的全過程中加上少量微生物菌種，再通過微生物菌種處理，設備不斷攪拌加快微生物分解速度，使廚余垃圾降解為對環境無害的水和熱能，少量二氧化碳。投進的有機生活垃圾在短期內（8-24小時）內便會縮量下跌99%，大大減量廚余垃圾，少部分殘渣可喂養蚯蚓。因此就減少了廚余垃圾的對外開放環境污染，合理完成廚余生活垃圾無害化、減量化運用。

以往我們常提到潲水主要就是廚余垃圾，主要是酒店餐飲等行業的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。廚余垃圾極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。

廚余垃圾綜合處理設備提供一體化的廚余垃圾處理服務與流程，從設備選址到后期安裝和售后服務，都有專業的團隊服務。廚余垃圾處理設備搭載互聯網+時代先進的云智能管理平臺，全面實施了廚余垃圾解決步驟的一體化，規范化，智能化。